im Belgien Bierset enthalten sind:
#1 Straffe Hendrik - WILD 2021 - aus Belgien 0,33
Alc. 11% Vol. Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe, Kandiszucker
Verkostungsnotiz Goldgelb Farbe, naturtrüb, es duftet herb- säuerlich nach Apfelwein. Der Antrunk ist zunächst süss, später sauer und trocken, aber auch fruchtig und würzig mit Noten von Apfel, Malz und Kräutern, im Abgang überrascht dann eine ordentliche Portion Bittere.
Passt zu hellem Fleisch, Sushi oder perfekt als Aperitiv.
#2 Dupont Saison – SAISON aus Belgien – Alc. 6,5% Vol.
Entstanden als Durstlöscher für Erntehelfer, gilt es als Klassiker dieses fast ausgestorbenen Bierstils. Gelblich blond, naturtrüb mit leichter, weißer Schaumkrone. Es duftet nach Wiese, Heu, Birne, Apfel, etwas Pfeffer und nasser Erde. Der Antrunk ist würzig und cremig, mit einer ausgeprägten Hopfenbittere, feinen Kräuternoten, etwas Zitrus, Apfel, Orangenschale, Koriander und Pfeffer. Frisch und Spritzig , im Abgang spürt man eine angenehm süssliche Malznote.
#3 St. Louis Premium - CASSIS - Johannisbeer-Bier aus Belgien 0,25l
Alc. 3,8% Vol. Wasser, GERSTENMALZ, Zucker, Konzentrat der Schwarzen Johannisbeere, WEIZENMALZ, Aromen Hopfen, Gewürze,
Verkostungsnotiz Dunkelrote Farbe, es duftet fruchtig nach Johannisbeere, der Antrunk ist süß- säuerlich, fruchtig, leicht holzig, im Abgang schmeckt man deutlich fruchtige Beeren, erfrischend, nicht bitter,mit weichen Weizennoten.
Passt zu Käsekuchen, Dessert, Waffel, Crepes
#4 Hoegaarden Witbier aus Belgien - 0,25l
Alc. 4,9% Vol. Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe, Ascorbinsäure
Verkostungsnotiz hellgelbe Farbe, der Duft ist würzig und frisch, etwas nach Hefe und Zitrus, der Antrunk ist süßlich- malzig, würzig mit etwas Schärfe und Noten von Orange und Zitrone, Der Nachtrunk ist süffig, süßlich und bitter
Passt zu asiatischen Speisen und Fruchtdesserts
#5 Delirium - TREMENS - Starkbier aus Belgien - 0,33l
Alc. 8,5% Vol. Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Zucker, Hefe
Verkostungsnotiz: hellblonde Farbe, es duftet fruchtig und etwas blumig, der Antrunk ist fruchtig und würzig, mit Noten von Trockenobst, Gewürzen, Kräutern, etwas Stachelbeere, der Nachtrunk hat etwas Schärfe, ist langanhaltend und stark.
Passt zu Geflügel wie Gans und Ente sowie zu würzigem Käse
#6 Vicaris - TRIPEL / GUEUZE BLENDET - Belgien 0,33l
Alc. 7% Vol. Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Zucker, Hefe, Hopfen
Verkostungsnotiz Orangefarben und trüb, Duft und Aromen von hellen Trauben, Birne, Kandiszucker, Hefe, Nelke und hellem Balsamicoessig, fruchtig- sauer- süffig, harmonisch, ähnlich einer Mischung aus Gueze und Starkbier
Passt zu Sommerlichen Salaten, Fisch und als Aperitiv
#7 Leffe Bier - BLOND - 0,33l - Alc. 6,6% Vol
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Mais, Hopfen, Hefe
Verkostungsnotizen: Goldene Farbe, würziges, leicht fruchtig- süßliches Abteibier. Perfektes Aperitiv-Bier. Es duftet nach Banane und Koriander, man schmeckt einen Hauch von Brotrinde, Banane und Gewürze. Cremig und weich vom Anfang bis zum Ende.
#8 Westmalle Trappist - TRIPEL - 0,33l
Alc. 9,5% Vol. Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe, Zucker
Verkostungsnotiz: goldgelbe Farbe, es duftet fruchtig, nach reifer Banane und Hopfen der Antrunk ist malzig- süß, angenehm hopfig mit einem Hauch von Bitterorange, der Nachgang ist lang anhaltend, ausgewogen bitter und elegant
Adresse: Biercontor Wildberg, Hauptstraße 13, 17091 Wildberg
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