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Sonntag, 21. Februar 2021

Esthers Waldgeflüster - Frühling wird es doch einmal....

Der Pirol ist schon da. Keine Ahnung, wie er es geschafft hat. Keine Ahnung, was ein Pirol ist. Da mein Nachbar bei seiner Berichterstattung jedoch so strahlte, ist es kein Pirol19 oder so, sondern eher wohl ein fliegendes Gefieder, das den Frühling ankündigt. Von mir aus. Ankündigungen, positive Ankündigungen sind gern gesehen. Bald werden sich die Trecker zum Pflügen und Säen auf die Äcker bewegen. Sie werden unser Bier für 2022 in Arbeit nehmen, viel Dünger in die Böden ballern und ein wenig Schweinepipikacke dazu. Wir werden die schwere Landluft einatmen und uns ganz schnell auf die andere Hausseite begeben. Wat is es im Frühjahr doch schön auf dem Land!

Sonntag, 14. Februar 2021

Esthers Waldgeflüster - Von leidenschaftlichen Menschen

Seit seinem Praktikum 1988 in einer Brauerei ist Fritz Wülfing vom Brauereivirus infiziert. Er liebt Bier, er besucht Brauereien im In- und Ausland. Er pflegt seine Bierosophie. Dann kommt er in den USA mit der Heimbrauerszene in Kontakt und es packt ihn vollends. Im kleinen Garten wird nun regelmäßig gebraut, getüftelt und geprüft. Peter Esser in Köln Ehrenfeld mit seiner Braustelle wird sein Mentor. Hier entstehen auch die ersten größeren Sude. In der IPA-Szene spricht es sich sehr schnell herum, dass es in Deutschland jemanden gibt, der dieses Elixier auch vortrefflich brauen kann. Die kleinen Mengen sind schnell vergriffen, jedoch die Begeisterung in der Öffentlichkeit ist riesig....

Samstag, 6. Februar 2021

Esthers Waldgeflüster - Alle 11 Minuten verliebt sich ein Bier in mich

Es ist nervenaufreibend. Das Jammern in meinem Bierkeller nimmt nicht ab. Was einst eine traumhaft komfortable Situation war, ist nun unkontrollierbar geworden. Ich habe einen Keller voller Geliebter, die mir langsam die Schweißperlen auf die Stirn treiben. In meinem Alter kann ich nicht mehr alle Wünsche erfüllen und die AHA Regeln tun ihr Übriges....

Samstag, 30. Januar 2021

Esther´s Waldgeflüster - zum Superbowl 2021

Sie nennen es Football und meinen damit, dass Riesen sich in Weltraumanzüge werfen und dann um ein Ei kämpfend aufeinander prallen. Am ersten Februarwochenende ist es soweit. Dann ziehen diejenigen, die im Schüleraustausch in den USA waren, durch die deutschen Supermärkte und kaufen jedes Fastfood mit US-amerikanischer Flagge. Und natürlich auch die passenden Getränke und die passenden Jogginganzüge und T-shirts. Glücklicherweise gibt es zu diesem feierlichen Anlass inzwischen auch wundervolles Bier.

Montag, 25. Januar 2021

Esther´s Waldgeflüster - Und die Welt ist wüst und leer

Mein Lieblingsinfluencer ist nach Afghanistan berufen worden. Fast schon beneide ich ihn, weil er die Gefahren, die da lauern, tagtäglich mit bloßem Auge erkennen kann. Und tauschen möchte ich nicht mit ihm. Jedoch, seitdem Volker R. Quante auf seinen Teppichen den Ritt angetreten ist, erfüllt mich eine tiefe Trauer, wenn ich Instagramm öffne. Ich sehe keine Teppiche mehr, zähle nicht die Sternchen, die für ein Bier vergeben wurden, sondern gucke auf Dosen, Dosen, Titten, Titten, Dosen an und zwischen Titten, und langweile mich. Bin ich die einzige, die keine Lust hat, regelmäßig austauschbare Bildchen zu sehen? Bin ich der einzige Mensch, der es inzwischen wirklich langweilig findet, wenn eine Bierdose am Elbufer, auf dem Wasser, im Wasser und an der Brücke fotografiert wird.....