Biersorten: India Pale Ale (IPA)

Dieses Bier wurde im 19. Jahrhundert von den Britten für die indischen Kolonien gebraut. Um es für die langen Transportwege über das Horn von Afrika und die Klimabedingungen haltbar zu machen, wurde es mit einer höheren Stammwürze und einer größeren Menge Hopfen eingebraut. In Indien wurde es dann mit Wasser verdünnt. Heute wird es auch von Kleinbrauereien hergestellt und unverdünnt genossen. Seit einigen Jahren gilt diese Biersorte als Inbegriff für die Craft Beer Szene und fehlt eigentlich in keiner Handwerksbrauerei. Böse Zungen behaupten, wer kein IPA im Sortiment hat, ist kein Craft Beer Brauer. Aber da bestimmen wie immer die Ausnahmen die Regel. Wir habe immer eine große Auswahl an IPAs im Angebot.