Straffe Hendrik

De Halve  Maan, oder deutsch der halbe Mond, ist eine belgische Brauerei in Brügge. Seit 1856 wird der Familienbetrieb nunmehr in der 6. Generation geführt.

Wie viele Brauereien kann sie auf eine bewegte Geschichte zurückblicken mit wechselnden Besitzern, veränderten Rezepturen  und verbesserten Techniken.

Die Hausbrauerei mitten in der Stadt lädt zum Verweilen ein, dabei genießt man gerne eins der Bierspezialitäten, oder auch zwei.