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Berliner Bierfabrik

Bierfabrik Berlin das sind drei Studenten der Brauerei- und Getränketechnologie aus Berlin. Alle drei leben im Berliner Bezirk Wedding. Hier hat alles begonnen. Hier haben sie auf dem Balkon die ersten Biere gebraut und auf den Dächern des Wedding ihren eigenen Hopfen angebaut. Die Rezepte entwickeln sie selber von zu Hause aus. Um die Bier im großen Stil zu brauen, arbeiten sie mit verschiedenen Berliner Mikrobrauereien zusammen (Brewbaker, Schoppebräu). Mittlerweile haben sie ihre eigene Brauerei in Berlin Marzan.
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Fotos: Torben Becker
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