Bereits die Wikinger brauen Winterbier. Allerdings ist Winterbier kein Bierstil im üblichen Sinne. Es ist eigentlich nur ein Bier, extra gebraut für die kalte Jahreszeit. Wenn es draußen kalt wird, ist es genau das richtige. Die Vielfalt bringt die Abwechslung. Ob Bockbier, Stout oder Starkbiere, es sind immer gehaltvolle, Kräftige und süffige Biere. wir haben hier eine kleine Auswahl an Winter-Bieren zusammen getragen.
Und das ist im Weihnachtsbier / Winterbierset enthalten:
Und das ist im Weihnachtsbier / Winterbierset enthalten:
#1 Gordon X-Mas 0,33l
Alc. 8,8% Vol. Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Mais, Zucker, geröstete GERSTE, Hopfen
#2 Moosehead Premium DRY - Kanada - 0,33l
#3 Einstök - WINTER ALE - Icland 0,33l
Alc. 8% Vol. Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, , Hopfen, Hefe
Verkostungsnotiz Rotbraun Farbe, mit einem Duft nach Lebkuchen und Toffee, roten Früchten und Fichtennadeln. Im Antrunk schmeckt man die Aromen deutlich, es ist malzig und bittersüss im Nachgang, gepaart mit würzigen Kräuternoten Passt zu geselligen Runden am Kamin und nach einem guten Essen
#4 Lowlander Beer - WINTER - INDIA PALE ALE - aus Amsterdam 0,33l
#5 Bush de Noel Belfien 0,33l
Alc. 12% Vol. Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Zucker, Hopfen, Hefe.
#6 Samichlaus Bier - CLASSIC - wird am Nikolaustag gebraut - Österreich 0,33l
Alc. 14% Vol. Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe.
Verkostungsnotiz Dunkel rötliche Farbe, es duftet würzig- fruchtig und nach Cognac, im Antrunk Noten von Creme Bru'lee , Kirschen, dunklen Pflaumen und Malzkaramell, Sherry, es erinnert an Dessertwein, Trockenpflaumen und Rosinen, im Nachgang leichte mineralische Töne, die an Sojasauce erinnern. Passt zu Winteressen , herzhaften Speisen, Dessert, Absacker
#7 Schoppe Bräu - WINTERMÄRCHEN - WEIZEN DOPPELBOCK - aus Berlin 0,33l
Alc. 8% Vol. - Zutaten: Wasser WEIZENMALZ, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe.
#8 Fürstlich Drehna - VICUS - STARK SCHWARZ - Brandenburg - 0,33l
Alc. 7,4% Vol. Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen , Hefe
Verkostungsnotiz Dunkel Doppelbock mit cremigem Schaum, Duft von Kaffee und Schokolade, der Antrunk ist süss- aromatisch mit Noten von Milchschokolade, Kaffee, Toffee, Dunkler Kirsche, im Nachhall zarte Honignoten Passt zu Schokokuchen, Dessert, Ziegenkäse mit Feigensenf
#9 Gessner Original FESTBIER - aus Thüringen 0,5l
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
#10 Arcobräu - WINTERBIER - aus Bayern 0,5l
Alc. 4,9% Vol. Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
#11 Freiberger FESTBIER - Sachsen 0,5l
Alc. 5,8% Vol. Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe
#12 Einbecker UR-BOCK DUNKEL - aus Niedersachsen - 0,33l
Alc. 6,5% Vol. Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
Alc. 8,8% Vol. Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Mais, Zucker, geröstete GERSTE, Hopfen
#2 Moosehead Premium DRY - Kanada - 0,33l
Alc. 5% Vol. Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Mais, Hopfen, Hefe Verkostungsnotiz Das Bier hat eine hellgelb Farbe, ist klar, mit einer nur leichten Schaumkrone. Es riecht leicht hopfig,süßlich,würzig.Man spürt beim Trinken den würzigen Charakter mit einer leichten Säure und einer angenehmen Hopfung. Passt zu Huhn, Fisch und Krebsfleisch
#3 Einstök - WINTER ALE - Icland 0,33l
Alc. 8% Vol. Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, , Hopfen, Hefe
Verkostungsnotiz Rotbraun Farbe, mit einem Duft nach Lebkuchen und Toffee, roten Früchten und Fichtennadeln. Im Antrunk schmeckt man die Aromen deutlich, es ist malzig und bittersüss im Nachgang, gepaart mit würzigen Kräuternoten Passt zu geselligen Runden am Kamin und nach einem guten Essen
#4 Lowlander Beer - WINTER - INDIA PALE ALE - aus Amsterdam 0,33l
Alc. 5% Vol. Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Tannennadeln, Wacholderbeeren, Hopfen, Hefe
Verkostungsnotiz: Ultimative Wintererfrischung exotisch grasige Aromen von Wald und Gin.
Passt zu Rindercarpaccio und gebratenem Huhn mit Rosmarin.
#5 Bush de Noel Belfien 0,33l
Alc. 12% Vol. Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Zucker, Hopfen, Hefe.
#6 Samichlaus Bier - CLASSIC - wird am Nikolaustag gebraut - Österreich 0,33l
Alc. 14% Vol. Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe.
Verkostungsnotiz Dunkel rötliche Farbe, es duftet würzig- fruchtig und nach Cognac, im Antrunk Noten von Creme Bru'lee , Kirschen, dunklen Pflaumen und Malzkaramell, Sherry, es erinnert an Dessertwein, Trockenpflaumen und Rosinen, im Nachgang leichte mineralische Töne, die an Sojasauce erinnern. Passt zu Winteressen , herzhaften Speisen, Dessert, Absacker
#7 Schoppe Bräu - WINTERMÄRCHEN - WEIZEN DOPPELBOCK - aus Berlin 0,33l
Alc. 8% Vol. - Zutaten: Wasser WEIZENMALZ, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe.
Verkostungsnotiz Bernsteinfarben, unfiltriert, ein moderner Weizenbock mit Duft von Karamellmalz, Mango, Nelke, Sahne. Der Antrunk ist fruchtig- bitter mit einer feinen Süße, malzig mit Noten von Röstgetreide, am Ende dann eine schöne Hopfenbittere.
Passt zu Früchtekuchen, Käsefondue
#8 Fürstlich Drehna - VICUS - STARK SCHWARZ - Brandenburg - 0,33l
Alc. 7,4% Vol. Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen , Hefe
Verkostungsnotiz Dunkel Doppelbock mit cremigem Schaum, Duft von Kaffee und Schokolade, der Antrunk ist süss- aromatisch mit Noten von Milchschokolade, Kaffee, Toffee, Dunkler Kirsche, im Nachhall zarte Honignoten Passt zu Schokokuchen, Dessert, Ziegenkäse mit Feigensenf
#9 Gessner Original FESTBIER - aus Thüringen 0,5l
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
#10 Arcobräu - WINTERBIER - aus Bayern 0,5l
Alc. 4,9% Vol. Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
#11 Freiberger FESTBIER - Sachsen 0,5l
Alc. 5,8% Vol. Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe
#12 Einbecker UR-BOCK DUNKEL - aus Niedersachsen - 0,33l
Alc. 6,5% Vol. Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
sollten einige Biere nicht lieferbar sein wird ein gleichwertiges oder höherwertigeres Bier ausgesucht.
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