Es zeichnet sich auch durch sein Malzaroma mit Spuren von Zitronen aus.Der Geschmack ist frisch und wiederum zitrusartig und wird durch das Malz und den Hopfen elegant ausbalanciert. Ein langer fein-herber Nachgeschmack rundet den Genuß ab.
 
Die Samuel Smith Brauerei in Tadcaster wurde 1758 gegründet und ist die älteste Brauerei in Yorkshire. Darüber hinaus ist sie die kleinste und eine der letzten unabhängigen Brauereien Englands und zudem noch die einzige Brauerei in der noch ausschließlich das klassische quadratische System aus Steinen, die Yorkshire-Behälter, zur Gärung benutzt werden.